[/caption]El helado se popularizó durante la Baja Edad Media en las cortes italianas. El proceso de producción artesanal y la calidad de los ingredientes ha hecho famosos los helados italianos en todo el mundo. Hay muchas gelaterias por la ciudad romana donde comprar helados artesanos desde los clásicos sabores dulces de vainilla, chocolate o pistacho a soprendentes sabores salados como apio y vinagre.
Recomendación: visita una heladería que realmente sea de helados artesanos y no una de helados industriales para turistas. En Roma los helados no son solo para el postre, sinó un momento de placer a cualquier hora del día.
¿Dónde probarlo?
Giolitti | Via degli Uffici del Vicario 40, Roma. Esta heladería aparecía en la película Vacaciones en Roma con Audrey Hepburn y Gregory Peck.
San Crispino | Piazza della Maddalena 3, Roma.
Il Gelato de Claudio Torce | Via dell' Aeronautica 105, Roma
Cremeria Monteforte: Via della Rotonda 22, Roma.
¿Sabías que?
El puente Milvio, uno de los más antiguos de la ciudad, se ha hecho recientemente famoso gracias al libro Tengo ganas de ti de Federico Moccia. Sus protagonistas sellaban en este puente su amor enganchando un candado con sus iniciales escritas a una farola para después arrojar la llave al río Tíber.
El puente Milvio es una atracción turística más y está lleno de candados de parejas de enamorados. Pero no te extrañes si ves candados por algún otro lugar, la moda se está extendiendo por la ciudad romana.
Foto vía | Robert Crum publicada bajo licencia Creative Commons.
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